62 odsto ispitanih reklo je za sebe da jedu previše mesa – ali zamene na biljnoj bazi nisu (još) tema za većinu.
Meso nije neophodno, nema zamene za meso: svetovi se sudaraju u austrijskom raju šnicle. Anketari Marketagent-a su se raspitivali:
Mesožderi*
76 odsto jede meso nekoliko puta nedeljno, 19 odsto ređe, 6 odsto nikada.
Omiljena jela
Kada je reč o mesu, prednjače šnicla i kordon ble (24 odsto), kao i pohana i pečena piletina (23 odsto).
Moralno pitanje
62 odsto misli da jedemo previše mesa i da bi trebalo da usporimo. 42 odsto je uvereno da je konzumacija mesa štetna po životnu sredinu. Griža savesti? nijedan. Samo 28 odsto to navodi „ponekad“.
Odricanje*
47 odsto ne želi bez mesa „ni pod kojim uslovima“ ili „malo manje“. 27 odsto je podeljeno, još 27 odsto može da zamisli.
Alternative na bazi biljaka
52 odsto ispitanih kaže da zamene za meso definitivno nisu alternativa. Najmanje 16 odsto ih jede nekoliko puta nedeljno.
Izvor „heute.at“