U Beču je otkrivena ilegalna mesnica koja je snabdevala radnje. Ostali kebabdžije su ljuti i žele da ubede kupce u kvalitet.
U četvrtak se na Viktor-Adler-Platzu u Beču-Favoritenu okupilo nekoliko ugostitelja i operatera poznatih bečkih Kebap restorana poput „Ferhat Doner“ ili „Fedi’s“ kako bi najavili ofanzivu kvaliteta za naredne mesece. Posle gnusnog skandala u ilegalnoj mesari, kvalitet, odgovornost i pravičnost moraju da nastave da preovladavaju u poslu.
Šefovi bečkih kebapa uzvraćaju odvratnom imidžom
„Želimo da pošaljemo važan i snažan signal ovde zajedno sa ugostiteljima. Beč se zalaže za jasna pravila i restorateri moraju da se pridržavaju standarda kvaliteta i svoje odgovornosti“, rekao je član državnog parlamenta SPÖ Aslihan Bozatemur u intervju za „Heute“.
Šef najpoznatijeg bečkog Kebap restorana Ferhat Yildirim uverava svoje mušterije da će preduzetnici i dalje pružati najbolji Kebap užitak: „Jedna crna ovca ne bi trebalo da šteti svima.
„Cela zajednica Kebapa zna…“
Grupa za hitne mere čuva svoj naziv u tajnosti i ne sme da obaveštava javnost o tome iz razloga zaštite podataka. Znaju li kebabdžije ko stoji iza ilegalne mesnice? „Cela kevabdžija to zna, jer svi snose štetu“, kaže kevabdžija Ferhat.
Vlasnik najpopularnijeg bečkog ćevapa nada se da će počinioci izvući pouke iz skandala sa trulim mesom. Tome se nada i Ekrem Tutuncu iz restorana „Kent“, jer su mu kvalitet i usluga na prvom mestu: „Sami proveravamo prodavnice i sve sastojke. Tako se ne treba odnositi prema hrani“.
Izvor „heute.at“