Nema početka dana bez kafe! Stručnjak kaže da će popularni stimulans uskoro ponovo masovno poskupiti. „Heute“ zna razloge.
Loše vesti izazvale su pravi šok među zavisnicima od kofeina. „Tržište kafe je poludelo više od godinu dana“, nedavno je upozorila Iris Grieshofer, generalni direktor pržionice Regio u Martrenku (okrug Wels-Land). Na kraju krajeva, mnogi Austrijanci ne mogu da zamisle dan bez crnog podizanja. U ovoj zemlji se u proseku popije 2,9 šoljica dnevno.
Sada stručnjak saopštava o razlozima velikog poskupljenja, koje će uskoro osetiti i kupci u supermarketu.
Kafa drastično poskupljuje početkom nedelje
„Arabika je od početka godine poskupela za 25 odsto“, objašnjava za „Heute“ stručnjak za berzu Monika Rosen. U poslednjih 12 meseci se više nego udvostručio. „Prvi put, funta arabike (ekvivalentno oko 0,5 kilograma; napomena) košta preko 4 dolara (oko 4 evra; napomena).“
Razlozi za povećanje cena
Rosen kaže da su klimatske promene glavni razlog povećanja cena kafe: „Globalno zagrevanje izaziva duge periode suše i obilnih padavina u glavnim regionima u kojima se uzgaja kafa kao što su Brazil, Vijetnam i istočna Afrika. Ovo smanjuje žetvu i čini je podložnijim bolestima.“
„Globalno zagrevanje izaziva duge periode suše i obilnih padavina u glavnim regionima rasta kao što su Brazil, Vijetnam i istočna Afrika.
Monika Rosen stručnjak za berzu
Brazil, na primer, trenutno doživljava „najgoru sušu u poslednjih 70 godina“. „U Vijetnamu je prošle godine bilo ekstremnih padavina kao posledica tajfuna Jagi“, naglašava Rosen. „Dve zemlje zajedno snabdevaju preko 50 odsto svetske berbe kafe.
Šok cena! Kafa je sada skuplja nego ikad
Više cene se još ne prenose u potpunosti na potrošače, ali bi to moglo „uskoro da se promeni”. „Veliki lanci kao što je Starbaks trenutno nisu impresionirani, jer obično kupuju svoju kafu godinu dana unapred. Ali dugoročno gledano, povećani troškovi bi naravno mogli da utiču i na to“, upozorava stručnjak iz industrije.
Izvor „heute.at“