Ekonomska situacija u Austriji se pogoršava. Prema brzoj proceni Statistik Austria, inflacija je u julu porasla na 3,5 posto, nakon što je u junu iznosila 3,3 posto. Ovaj pritisak na cijene pogađa podjednako i potrošače i preduzeća, a posebno ugostiteljstvo.
Pekare pod pritiskom
Hleb, peciva i ostalo mogli bi uskoro biti još skuplji. Pekarska industrija veoma jasno osjeća pritisak zbog jeftine masovne robe. Također, Alexander Meinschad iz Kreditschutzverband potvrđuje da pekare, kao energetski intenzivna preduzeća, masivno trpe zbog porasta troškova sirovina, energije i transporta. Osim toga, mijenja se i kupovno ponašanje mušterija, koje sve više kupuju u supermarketima, što predstavlja rastuću konkurenciju za tradicionalne pekare.
Resch&Frisch se bori za stabilnost
Porodična firma Resch&Frisch, osnovana 1924. godine u Gunskirchenu (okrug Wels-Land), svesna je napete situacije. Kompanija, koja ima 22 filijale u Oberösterreichu i Salzburgu i zapošljava oko 1.300 radnika, pokušava da cijene za svoje kupce održi stabilnim. Kroz optimizovane procese, dugoročna partnerstva i proaktivno upravljanje troškovima, porodična firma želi da razvoj cijena oblikuje sa osjećajem za mjeru. Prošle godine, Resch&Frisch je ostvario promet od oko 149 miliona eura.
Šta to znači za nas
Uprkos naporima pojedinih preduzeća poput Resch&Frisch da cijene ostanu stabilne, dalji rast cijena u prehrambenoj industriji je verovatan. Visoka inflacija i povećani troškovi sirovina i energije ostaju izazov. Trenutna ekonomska situacija stavlja na iskušenje i preduzeća i potrošače i zahtijeva oprez i predviđanje od svih uključenih strana.
Izvor „AustriaAktuell.at“
Österreich, bleib stark!