Austrijska trgovina namirnicama nalazi se pred istorijskom promenom. Od 1. jula 2026. godine, porez na dodatu vrednost (PDV) za brojne osnovne životne namirnice biće smanjen sa deset na 4,9 odsto.
Dok se potrošači mogu radovati osetnom rasterećenju prilikom svakodnevne kupovine, iza kulisa su tekle višemesečne, milionske pripreme kako bi se ovaj birokratski i tehnički izazov savladao na vreme.
Trgovina investira milione u sisteme
Potpuno i neposredno prenošenje poreskog smanjenja na kupce stvar je časti za domaće firme, ali je iziskivalo ogroman napor. Oko šest miliona evra investirano je proteklih meseci kako bi se prilagodili sistemi upravljanja robom, kase i procesi obračuna. Rainer Will, direktor nezavisnog i nestranačkog trgovinskog udruženja (Handelsverband), ističe pun angažman branše: kompanije su radile pod velikim pritiskom kako bi olakšanje od prvog dana stiglo do ljudi u stoprocentnom iznosu.
Izazov za srednji stalež
Posebno za male i srednje preduzetnike, kao i za lokalne snabdevače u regionima, veoma kratak rok za prilagođavanje predstavljao je ogroman ekonomski i organizacioni izazov. Ipak, austrijska maloprodaja namirnica javlja da je posao obavljen na vreme. IT infrastruktura je spremna, a cene na policama biće ažurirane tačno do ključnog datuma.
KN-kod odlučuje o ceni
Koji proizvodi postaju konkretno jeftiniji, reguliše izmena Zakona o porezu na promet (UStG), koja je 21. maja usvojena u Nacionalnom savetu. Osnovu za to činio je nacrt ministarstva od januara 2026. godine. Odlučujuće za poresku stopu ovde nije kolokvijalno ime proizvoda, već striktna carinska klasifikacija prema takozvanoj Kombinovanoj nomenklaturi (KN-Code). Trgovina ove smernice Savezne vlade sprovodi precizno, ali nema uticaja na definicije.
Ove osnovne namirnice postaju jeftinije
U kategorije proizvoda sa povlasticama spadaju klasični stubovi svakodnevnih potreba. Potrošači će od jula plaćati manje za sveže mleko, običan jogurt, puter i jaja. Takođe, sveže i zamrznuto povrće, određene vrste voća, pirinač, pšenično brašno, pšenični griz, nekuvana i nepunjena testenina, klasičan hleb i kuhinjska so podležu sniženoj poreskoj stopi od 4,9 odsto.
Neobični izuzeci na policama
Striktna zakonska sistematika dovodi u svakodnevnom životu do nekih birokratskih kurioziteta koji bi mogli izazvati čuđenje kod kupaca. Tako je klasičan hleb poreski privilegovan, dok masnija ili zaslađena peciva, poput kroasana, brioša ili pereca, u zavisnosti od recepture i sadržaja masti, i dalje podležu stopi od deset odsto. I kod jogurta sastav odlučuje: običan jogurt postaje jeftiniji, dok voćni jogurti ili aromatizovane varijante često ostaju više oporezovani. Kod popularnog proizvoda Skyr, čak i proces proizvodnje odlučuje da li će se poreski klasifikovati kao jogurt ili kao neprivilegovani sveži sir (Topfen).
Od brašna do spanaća
Dalje razlike se vide kod žitarica i prerade. Dok pšenično i speltino brašno profitiraju od smanjenja, ražano brašno ostaje izuzeto. Klasičan puter se oporezuje sa 4,9 odsto, dok jogurt-puter ili puter sa začinskim biljem ostaju na deset odsto. Čak i kod zamrznutog povrća vrebaju zamke: običan spanać u listu postaje jeftiniji, dok popularni krem-spanać ne, jer su mu dodati mlečni proizvodi.
Pogođeni delikatesni pultovi i ugostiteljstvo
Čak i način prodaje odlučuje o visini poreza. Jedna kajzerica sa police podleže sniženoj stopi. Međutim, ako se ta ista kajzerica na delikatesnom pultu namaže sa kobasicom, sirom ili mesnim sirom (Leberkäse), za ceo proizvod važi poreska stopa od deset odsto. Slično je i sa mestom konzumacije: mleko za poneti oporezuje se sa 4,9 odsto, ali ako se konzumira direktno u marketu ili pripadajućem kafiću, obračunava se deset odsto. Egzotični sastojci poput tartufa, šafrana i kapara su zakonom svakako izričito izuzeti od poreskog olakšanja.
Komplikovano poresko pravo izaziva pitanja
Zbog ovih komplikovanih razgraničenja, Handelsverband i Privredna komora (WK) su još ranije prosledili brojna detaljna pitanja Ministarstvu finansija (BMF). Portparol trgovine Rainer Will pojašnjava da trgovina ovde deluje isključivo kao izvršilac, a ne kao zakonodavac. U slučaju nejasnoća oko pojedinačnih proizvoda, potrošačima se savetuje da koriste zvaničnu stranicu sa informacijama Ministarstva finansija.
Zahvalnost zaposlenima
Uprkos birokratskim preprekama, branša optimistično gleda na ključni datum. Austrijska trgovina namirnicama naglašava svoju ulogu pouzdanog partnera stanovništva. Posebna zahvalnost rukovodstva branše ide na adresu oko 125.000 zaposlenih u trgovini namirnicama, koji su ovaj logistički poduhvat uopšte učinili mogućim u filijalama.
Sniženje PDV-a donosi austrijskim potrošačima stvarno rasterećenje kod troškova za svakodnevni život. Činjenica da sprovođenje u detaljima kroz birokratsku džunglu carinskih tarifa deluje ponekad neobično, leži u prirodi zakonskih propisa. Za kupce na kraju dana najvažniji je rezultat na fiskalnom računu: kupovina postaje primetno jeftinija, a trgovina dokazuje svoju organizacionu snagu i u kratkim rokovima za prilagođavanje.
Izvor „heute.at“
AustriaAktuell.at – Vesti za Austriju iz središta života.