Otvoreno je nekoliko novih gastro štandova: Kino-Bagel, Motto-Brot, Dampha-Kitchen i Pork-Star.
Ovih dana u Beču su se otvorile dve nove mogućnosti za dobijanje fine pekarske robe. Prvo: iskačući bagel iz Brotkosta u Burgkinu u 1. okrugu. Ugostiteljska kompanija od srede prodaje šest vrsta peciva u ulaznom delu (još uvek) zatvorenog bioskopa – na primer sa mango humusom i falafelom, lososom sa terijakijem i avokadom ili omletom sa majonezom od tartufa i pečurkama. Tu su i kafa i druga pića.
Užina u bioskopu i na test ulici
Otvoreno je svakodnevno od 11.30 do 17.30 do 23. maja. Ne stajete na put bioskopu – koji će ponovo započeti 19. maja: Brotkost će demontirati štand za bagel pre nego što posetioci bioskopa dođu nakon zatvaranja prodaje. Za generalnog direktora Ali Aksu, skočni prozor je probni balon za trajni bagel bar: „Sigurni smo da će bageli raditi u Beču“,. „Pitanje je samo koliko dobro.
Druga nova pekarska ponuda nalazi se na prednjem delu austrijskog centra u 22. okrugu – tj. Na vratima Impf- und Teststraße. Stilski kombi Motto-Brot-Backerei, koji je izveo ugostitelj Bernd Schlacher, trenutno se tamo zaustavlja. Kao nagradu za ubod ili mrlju, ovde možete kupiti brioš, kroasane, crni hleb, baget ili kroasane.
Hrskava svinja
Ako ste na mesnoj strani, imate novu kontakt tačku na Freiungu u 1. okrugu: Svinjska zvezda – mesto bivšeg menadžera restorana Plachutta Christiana Zimmermanna – prodaje povučene svinjske kutije (sa različitim varijantama kupusa i finim sosevima) iz crvenog kamiona za hranu. Kao glavni sastojak, svinjetina se kuva cela na niskoj temperaturi dvanaest sati, a zatim peče na roštilju dok hrskava sat vremena.
I sledeći iskačući prozor je već u početnim blokovima: za nedelju dana, kuvar Khalifa Dampha iz Dampha Kitchen-a preuzeće kuhinju od Karma Food u Ekpositionstrasse 63 u 2. okrugu. Od 15 do 19 sati, grickalice poput masala indijskih oraščića i čipsa od bamije poslužuju se u vrtu sa prirodnim vinima iz Weinskandala. Iako tog dana već možete da ručate u restoranu, postoji specijalna ponuda za poneti: veganski setovi za večeru sa izborom tofua od putera od kikirikija, varivo od spanaća od bamije ili varivo od leblebije sa mnogim prilozima – uključujući pirinač i juku.